Midden-Oosterse kruidenmix

Aangepaste verhoudingen

De juiste verhoudingen voor een kruidenmix kunnen variëren afhankelijk van persoonlijke smaakvoorkeuren en het gebruik van de mix in verschillende gerechten.

Je kunt de hoeveelheden aanpassen op basis van je voorkeuren. Hier zijn enkele suggesties voor aanpassingen:

Voor meer pittigheid: Voeg meer chilipoeder of zwarte peper toe.
Voor een warmere, zoetere smaak: Verhoog de hoeveelheid kaneel en nootmuskaat.
Voor een sterkere gembersmaak: Verhoog de hoeveelheid gemberpoeder en verse gember.

Experimenteer gerust om je eigen perfecte balans te vinden!

Voorbereiding 5 minuten

Totale tijd 5 minuten

Methode: Mixen & Mengen

Keuken: Midden-Oosten

Menugang: Kruidenmixen

Dieet / Allergie: Glutenvrij, Notenvrij, Sojavrij

Basis kruidenmix

3 theelepels korianderpoeder
2 theelepels gemalen komijnzaad
1 theelepel kardemompoeder
1/2 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel kaneel
1 theelepel kurkuma
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gemberpoeder
3/4 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel chilipoeder (aanpassen naar gewenste pittigheid)
1 theelepel gedroogde gemberwortel (of verse gember, fijngehakt, indien beschikbaar)
1/4 theelepel sumak

Mixen maar

1
Meng alle poeders goed in een kom.
2
Bewaar de kruidenmix in een luchtdichte pot op een koele, donkere plaats.

Bekijk online: https://www.silphyaskitchen.nl/recept/midden-oosterse-kruidenmix/

Sylvia

Food en Lifestyle Blogger

Hej, ik ben Sylvia, part-timer, food blogger, moeder van 5 en oma van 3. Ik woon samen met mijn man in Noord-Holland. Ik hou van goed eten, kamperen, Scandinavië en de natuur. En hier deel ik graag mijn plantaardige recepten met jou!