Je hebt vast wel gehoord van mealprep en foodprep. Of je nu een druk schema hebt, gezonder wilt eten, of gewoon wat tijd wilt besparen in de keuken, deze methodes kunnen je leven een stuk makkelijker maken. Maar wat is nou precies het verschil? Laten we dat eens haarfijn uitleggen!
Mealprep: volledige maaltijden vooruit koken
Wat is het?
Mealprep is het voorbereiden van complete maaltijden die je later alleen nog maar hoeft op te warmen.
Kenmerken:
- Complete maaltijden: Denk aan volledig gekookte gerechten zoals tofu of tempeh met rijst en groenten, of een heerlijke pastasalade, netjes verdeeld in porties.
- Handig en snel: Je maakt maaltijden voor een paar dagen of zelfs een hele week, wat betekent dat je alleen nog maar een bakje uit de koelkast of vriezer hoeft te pakken en op te warmen.
- Gezondheidsbewust: Perfect voor als je specifieke voedingsdoelen hebt, zoals afvallen, spieropbouw of gewoon gezonder eten.
- Tijdwinst: Bespaar kostbare tijd door alles in één keer te bereiden, zodat je doordeweeks niet meer hoeft te koken.
Foodprep: ingrediënten klaarzetten
Wat is het?
Foodprep betekent dat je ingrediënten of onderdelen van je maaltijden voorbereidt, maar niet per se hele maaltijden.
Kenmerken:
- Ingrediënten voorbereiden: Dit kan variëren van het wassen en snijden van groenten tot het koken van granen of het marineren van tofu of tempeh.
- Flexibiliteit: Met voorbereide ingrediënten kun je op de dag zelf nog kiezen wat je precies wilt maken. Ideaal voor wie graag varieert.
- Efficiëntie: Door de dagelijkse voorbereidingen te minimaliseren, sta je minder lang in de keuken en kun je sneller een maaltijd op tafel zetten.
- Dagelijkse routine: Foodprep kan wekelijks of om de paar dagen gedaan worden, afhankelijk van de houdbaarheid van je ingrediënten.
Overeenkomsten & voordelen
Of je nu kiest voor mealprep of foodprep, beide methodes helpen je om tijd te besparen en gezondere keuzes te maken. Je vermijdt de verleiding van snelle, ongezonde opties en zorgt ervoor dat je altijd iets voedzaams bij de hand hebt.
Voorbeelden ter inspiratie
Mealprep:
- Maak een grote hoeveelheid tofu of tempeh met rijst en groenten, verdeel in porties en bewaar in de koelkast of vriezer.
- Bereid je favoriete havermoutontbijtjes in potjes voor de hele week.
Foodprep:
- Snijd op zondag een flinke hoeveelheid groenten, klaar voor salades, roerbakgerechten of als snack.
- Kook een grote pot quinoa of rijst en bewaar deze in de koelkast voor snelle maaltijden.
Of je nu een fanatieke mealprepper bent of liever je ingrediënten klaarzet met foodprep, het draait allemaal om gemak en gezond eten. Probeer beide methodes en ontdek wat voor jou het beste werkt. Happy prepping! 🍴🥗