Blog

We weten het allemaal: we moeten meer groenten eten. En hoewel ik mezelf graag wijsmaak dat ik genoeg groenten binnenkrijg, ben ik eerlijk gezegd niet altijd zo’n ster in variatie. …

Sint Maarten is een feest dat vooral in het noorden van Nederland wordt gevierd, maar zijn wortels gaan veel verder terug dan de vrolijke lampionoptochten die we vandaag de dag …

Het is alweer november, de maand waarin de herfstbladeren in prachtige kleuren door de straten dwarrelen en Sinterklaas weer in aantocht is. Terwijl we langzaam vooruitkijken naar het kerstdiner, denken …

Je weet waarschijnlijk wel dat elke oven weer net iets anders werkt en reageert. Toch was ik verrast toen de broodjes uit de oven van mijn dochter beter smaakten dan …

Sinds een paar jaar kook ik met veel plezier op inductie, en eerlijk gezegd: ik zou niet meer terug willen naar mijn oude gasfornuis. Misschien denk jij er ook aan …

De airfryer is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een onmisbaar keukenapparaat. Dit komt niet alleen door de hype, maar ook omdat de airfryer daadwerkelijk een uitkomst biedt voor wie knapperige …

Plantaardig eten is helemaal hot! Of je nu een doorgewinterde veganist bent, een nieuwsgierige flexitariër, of gewoon zin hebt om wat vaker groen op je bord te toveren, de wereld …

Ben je op zoek naar een pan die eigenlijk alles kan, van bakken en braden tot sudderen en stoven? Dan is een gietijzeren pan echt iets voor jou. Deze pannen …

Snijden is een kunst die elke kok, van beginneling tot expert, kan leren beheersen. In dit artikel nemen we je mee langs de basis snijtechnieken, essentiële messen, en geven we …