Cannellinibonen zijn lid van de peulvruchten-familie en komen uit Italië. Uit Toscane om precies te zijn. De bonen zitten bomvol goede gezonde voedingsstoffen en zijn rijk aan vezels, vitaminen en …
Blog
Vegan pasta | Brianna Claxton
Ben je dol op pasta en op zoek naar een nieuw kookboek? Het boek “Vegan Pasta” van Brianna Claxton vind ik een echte aanrader. Voor iedereen die op zoek is …
Pastinaak
Van Nederlandse bodem – beschikbaar van oktober tot en met maart Kasteelt De pastinaak is een plant afkomstig uit de schermbloemenfamilie. De wortel is ongeveer 20 cm lang en kan …
Citroen
De citroen heeft een stevige zure smaak en is voor de meeste mensen te zuur om uit de hand te eten. Bij de meeste mensen trekt hun mond al een …
Welke e-nummers zijn vegan?
Bewerkte producten hebben soms een ellenlange ingrediëntenlijst. Van sommige ingrediënten is het overduidelijk dat ze van dierlijke afkomst zijn, maar de e-nummers zijn een heel ander verhaal. Want daarvan weet …
11 Instant pot tips voor beginners
Daar is ‘ie dan: jouw instant pot! Je maakt de doos open, haalt de machine er vol trots en spanning uit en dan slaat de schrik je om het hart. …
Rodekool
Denk je aan kolen, dan denk je aan winterkost. Toch zijn ze dankzij de teelt van verschillende rassen het hele jaar door verkrijgbaar. Je kunt de kolen – vers of …
WMF KitchenMinis: Voedseldroger “snack to go”
Fruitleer, mueslirepen, gedroogd fruit of groentebouillon. Vanaf nu maak ik het zelf in mijn nieuwste aanwinst: voedseldroger snack to go. Na jaren trouwe dienst heb ik mijn oude voedseldroger vervangen …
Voedseldrogers: hoe en waarom?
Één van de gezonde manieren om voedsel te bewaren is door het te drogen. Daarnaast kan het ook zorgen voor variatie in je dieet. Je droogt producten uit het seizoen …
Spliterwten
Verse erwten worden geoogst als ze nog niet rijp zijn. Hierdoor is de suiker in de erwt nog niet omgezet in zetmeel. De erwten smaken dus lekker zoet. Plantkundig mag …